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千年徽墨 一点如漆 万载存真

2015-01-23来源于:网络编辑:

导语:徽墨,即徽州墨(以安徽省徽州的屯溪区、歙县二地为徽墨制造中心)。徽墨是中国汉族制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐,它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”

徽墨  技艺  制作  传承  民间

徽墨

徽墨  技艺  制作  传承  民间

徽墨制作工艺

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徽墨制作工艺

现今年代最久的一锭徽墨,藏于黄山市博物馆,出土于一座唐墓,墨面有“文府”二字,人称“文府墨”。不足手掌大小的文府墨经地下千年而不坏,徽墨的地上历史,从它算起,最少千年。

我们那些以笔墨纸砚终其一生的先人,无论如何不会料想今天这样一个年代:几乎所有人都识文断字,但成年以后却只在偶尔需要签名时才会用一次塑料签字笔。在远离纸墨和书写的今天,“一点如漆,万载存真”的徽墨,它的命运和价值要在哪里延续?

徽墨非物质文化遗产代表性传承人、63岁的汪培坤,他经营的屯溪胡开文墨厂,在藏墨圈子里简称“屯胡”。屯胡始建于清乾隆年间的胡开文墨店。胡开文不仅制墨工艺博采众长、技高一筹,经营理念也为一时之先,先后开设9家分店,遍及大江南北。胡开文因此后来居上,是为清代徽墨四大家之首。

时代变迁,世事更迭。上世纪90年代后,国营的胡开文墨厂由于各种原因经营变得困难。2001年,50岁的汪培坤获当地政府支持,出资400万元承接该厂。此时的汪培坤,已经是声名远扬的制砚名家、古砚和古墨的收藏家。然而接下屯胡,就接下了新世纪中延续徽墨的使命,要承担由此而来的种种考验。

恢复古法炼烟,重新发掘久已失传的徽墨古法配方,研制数十种古法新墨,像世纪松烟墨、超细油烟墨、大漆烟墨、八宝五胆墨、鹿茸胶墨、宾虹宝墨、特制礼品墨等等。遍请书画名家试用,很快声名鹊起,不仅在国内拥有稳定的高端客户群,很多海外客户试用后也大批量订购。同时,汪培坤修整古法点烟旧址,修胡开文故居、胡开文碑林园和文房四宝陈列馆,共同组成一个徽派园林,加上旅游风景区的天然优势,徽墨、胡开文、古徽州连在一起,成了这里最富魅力的文化意象。

然而,汪培坤还是感到徽墨传承的困难。徽墨上品,南唐后主李煜时代就立下了标准:“拈来轻,磨来清,嗅来馨,坚如玉,研无声,一点如漆,万载存真”,这样的墨,制作工序有9道之多——炼烟,和料,杵捣,制墨,压模,晾墨,锉边,洗水,描金。无法同另外许多传统手工艺那样,可以一两个人从头到尾独立完成。这首先就限制了家庭小作坊的制作。并且,有些工序比如炼烟、和料、杵捣,对人工技术经验要求很高,而且完全可以用又脏又苦又累来形容。炼烟的过程自不必说,人人都知道油烟对身体的损害。单说杵捣,古语“轻胶十万杵”,说的是烟料加入胶后,要人工一棰一棰杵捣十万下,才能杵得透,烟料和胶才会均匀融合,最终成品才会“墨坚如石”又不易断裂。烟好,胶好,杵得透,写字作画才能出得来那种“墨分五色”的效果。还有晾墨,不见日头不见风,必须是常温、室内、自然通风的情况下,晾干,同时定期翻面,以免变形。古法一锭墨从取料到制成可以出售至少也得一年。之后也还要放几年,好墨如好酒,陈年过后,才好之又好,让人迷恋。

明朝人说过,一两黄金一两墨。虽然好墨一定会用到好胶好木料,会用到沉香麝香珍珠金箔,但是,好墨的金贵,贵不在此,贵在功夫、手艺、心血,还有时间。

然而,用汪培坤的话说,“好多写字画画多少年的人,也只用墨汁,从来不懂墨的好处”。墨分五彩,而墨汁的墨色无法控制,难以均匀晕开。另外,墨汁中合成胶、电解质、防腐剂等化工原料,破坏纸张纤维,时间长了容易褪色断裂;用老松木、桐油、牛皮或驴皮等天然原料制成的徽墨,用来写字作画,百年之后,墨迹仍然光泽如新,油亮生辉。极品徽墨,原料中必含名贵中药,沉香、熊胆、麝香,还有珍珠、金箔等。此外很重要的一点,用墨汁,省略研磨的过程,貌似方便,不过同时也损失了中国书画自古以来不可或缺的某种“意味”。

汪培坤十几岁跟师傅学手艺,知道好手艺要耗费多少功夫,这样的功夫,“下一代人不一定愿意出了”。可是,徽墨有多好,这一代,下一代,往后的很多代,是该记在心上的。要是徽墨不存在了,我们的一部分文化基因,也会随它一起消失了。

文/朱玲 刘琼

摘自《醒狮国学》