导语：碗、盘、碟称圆器。烧好后的成品因为窑火之故，会收缩，一尺之坯，得七、八寸之器。所以，制造圆器，必须先有模子。模子是拉坯时的样品，要修改、试烧数次才能做好。模工需熟悉窑火，泥性，方能计算加减以成模子。景德镇模具名手不过二、三人而已。

借助转动辘轳车的棍棒助力，胡北京在制作传统手工制瓷中使用的模具圆器行。

生于1958年的胡北京是江西景德镇为数不多的圆器行制模师傅，手艺祖孙三代相传至今，但他的儿子大学毕业后不再从事这个行业，手艺面临后继无人的窘境。

江西景德镇手工制瓷技艺是国家非物质文化遗产，“圆器修模”是其中的一个细致分工，是瓷器得以统一规格的关键所在。圆器行曾在明清两代的瓷器生产中起了至关重要的作用。但随着规模化日用瓷生产实现机械化或半机械化，圆器行逐渐式微。据悉，景德镇古窑民俗博览区在2009年复烧清代镇窑的基础上，将全面恢复传统圆器行的生产，力图在生产中保护景德镇手工制瓷技艺这一非物质文化遗产。

制作圆器行，是一个细致的手艺活。